| 熊本の秘蔵米焼酎 |
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澄んだ空気、球磨川の清流、そして厳選された原料、受け継がれた伝統の技が造り出す、芳醇な味わい。
（奥球磨桜） 清酒用の吟醸酵母９号を使用、じっくり低温発酵させた優雅な香りと深い味わいの本格米焼酎。
（長期熟成黒麹かめ仕込み奥球磨桜) かめで仕込んだ本格米焼酎を、スペインから取り寄せたシェリー樽の中に長期間熟成させ、深い味わいに切れ味を増す為麦焼酎をブレンドした長期熟成米焼酎。
（時代蔵八） 本格米焼酎造りの古典的手法にのっとって造られたもの手作りでかめ仕込みを行い昔ながらの黒麹を用いたノスタルジックな焼酎。
他にも、 米焼酎造り五百年の歴史を持つ球磨焼酎。その技術の粋を集め上質の酒米山田錦を６０％に精米し黄麹吟醸酵母９号を用い低温発航させた珠玉の吟醸球磨焼酎
(恋草）や,
もろみを蒸留し一番最初に垂れ落ちてくる最もエキスのつまった美味しいしずく。少量しかとれず珍重される本格米焼酎初垂れ
（無限大）などがある。 |
| 銘 柄 |
産地 |
原材料 |
容 量 |
価 格（税込） |
備 考 |
| 奥球磨桜 |
熊本 |
米・米麹 |
1800ml |
1,906 |
２５度 |
長期熟成
奥球磨桜 |
熊本 |
米・米麹・麦 |
1800ml |
3,465 |
２５度 |
| 時代蔵八 |
熊本 |
米・米麹 |
720ml |
1,848 |
２５度 |
| 恋草 限定品 |
熊本 |
米・米麹 |
300ml |
2,184 |
２５度 |
| 無限大限定品 |
熊本 |
米・米麹 |
500ml |
2,426 |
４４度 |
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| 飲んでみたい焼酎 |
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| 鹿児島の大隈半島中央部に位置する高隅山系は、太古の息吹きを今に伝える原生林の山。照葉樹林の森が鬱蒼と生い茂っています。この森から流れ出す伏流水は、照葉樹の森が長い年月をかけて磨いてくれた恵みの水。自然の力に満ちあふれた、人にやさしい水です。本格焼酎｢照葉樹林」は、高隅山系の豊かな伏流水と、その伏流水がもたらした肥沃な大地で育まれた甘味豊かなさつま芋、コガネセンガンによってつくられており、その名のとうり、照葉樹林がもたらした焼酎です。さつま芋の香りがほど良く、のどごしのまろやかな味わいは、人をやさしく包み込む照葉樹の森の息吹を感じさせます。照葉樹林の持つ力と、その恵みに、畏敬と感謝の気持ちを込めて。他にも樹林地下を流れる伏流水のミネラルを含んだ美味しい水がまろやかさを、そしてほのかな自然香味の「瀞とろ」はこの素晴らしい環境の中から生まれたまろやかなコクと骨格もしっかりとそして懐かしい香味のハーモニーの芋焼酎。（ロック、お湯割りで）滴々在心 甕壺仕込み 甕壺貯蔵の「別撰神川」は口にふくむと丸みを感じ、のど越しのやわらかさが特徴の芋焼酎。（お湯割で） |
「魔王」 熟成酒ならではの飲みあきしない穏やかな風味、悠久の時の流れに積み重ねられた華やかな風格、洗練を極めた味わいの香り立ち豊かな余韻を残すまさに名門の粋 ロマンの一滴
「白玉の露」まろやかな風味とひきしまった余韻を飲む人に与え、まさに本場さつまの味を代表するにふさわしい味わいの、本土最南端、大隈半島にて、当地への愛着と誇りを便詰めした本格芋焼酎
「元老院」 淡い琥珀色は飲む人の心を動かされるだけではなく、舌上から伝わる広がりのある風味は時代を映し、歴史を越える。ほのかに香気漂う典雅な美酒。神秘的なロマンとまごごろが秘められている深い味わいの愛泉の司
「天誅」 天から与えられた豊かな実りで醸し上げ、今もって昔乍らのこだわりをもちながらなお現代感覚にマッチしたお酒。米焼酎が持つ深い味わいと芋焼酎ならではのまろみが調和した風味豊かな本格焼酎まずは一献。
「魔王」はプレミアム焼酎飲み比べセットの中にあります
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| 銘 柄 |
産 地 |
原材料 |
容量 |
価格（税込） |
備 考 |
| 照葉樹林 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,114 |
２５度 |
| 瀞とろ |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,547 |
２５度 |
| 瀞とろ |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,192 |
２５度 |
| 別撰神川 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,838 |
２５度 |
| 魔王 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
- |
２５度 |
| 魔王 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720m |
- |
２５度 |
| 白玉の露 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,200 |
２５度 |
| 白玉の露 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720m |
1,100 |
２５度 |
| 元老院 |
鹿児島 |
麦・芋・麦麹・米麹 |
1800ml |
2,442 |
２５度 |
| 元老院 |
鹿児島 |
麦・芋・麦麹・米麹 |
720m |
1,232 |
２５度 |
| 天誅 |
鹿児島 |
米・芋・米麹 |
1800ml |
2,376 |
２５度 |
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| こだわりの焼酎 |
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「麹米」は霧島連峰の麓でカルゲン農方（有機肥料を多く含む）により収穫された米を、「芋」は大隅半島の契約農家より収穫した新鮮なサツマイモを原料に。「水」はやまめの里霧島連山伏流水を使用して
河内製麹による昔ながらの手造り麹でかめ仕込みし、すべての工程にこだわってこの「なかむら」は できています。
他にも自製原酒熟成100%の「なかむら穣」有機栽培芋使用「有機玉露」や「黒麹玉露」「玉露とっくり」「玉露甕仙人」「上野原」がある。「玉露本甕仕込み原酒」は、大甕にてゆっくり時間をかけて熟成。すべての工程にこだわりを持って醸し出された白麹仕込み。原酒特有の重圧感があり、奥行きのある甘みとコクがあります。ロックがおすすめです。
「なかむら」はプレミアム焼酎飲み比べセットの中にあります
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大正元年に初代木場清次郎が創業した木場酒造は直伝の醸造法を継承し守り続け、四代目に受け継がれた。現在杜氏一人の小さな蔵として仕込から熟成まで頑固なまでにそのひとしずくにこだわりを持って醸し続けています。杜氏の情熱がすみずみにまでいきとどいた本格いも焼酎として類をみない本格派の焼酎です。白麹の焼酎と黒麹の焼酎、さらこの「一人蔵」は、お湯割りにするとやわらかな甘さが広がります。他にも黒麹の持つ旨みを最大限に引き出した通好みの「木場黒カメ仕込み」があります。平成17年10月より値上がりしました。丹宗入荷致しました。 |
| 銘 柄 |
産 地 |
原材料 |
容量 |
価格（税込 |
備 考 |
| なかむら 限定品
|
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
3,355 |
25度 |
なかむら穣原酒
限定品
|
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
3,850
|
37度
|
| 玉露本甕仕込原酒 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
3,960 |
37度 |
| 玉露本甕仕込み |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,640
|
25度 |
| 玉露（白） |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,115 |
25度 |
| 玉露（黒） |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,115 |
25度 |
| 玉露（黒） |
鹿児島 |
芋・米麹 |
900ml |
1,125 |
25度 |
| 玉露甕仙人 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,750 |
25度 |
| 上野原 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,574 |
25度 |
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| 昔ながらの手造り焼酎 |
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昔ながらの『手造り」製法による黒麹と、自然のうま味をたっぷり含んだ清らかな清泉寺水。かめに仕込まれ1年を超える眠りに磨かれて、純な素材が溶け合い生まれた芳醇な味と香り。ひと手間かけた技が創りだす個性的で奥深い味わいを持つ麦焼酎です。一般的に麦焼酎は年間を通して造ることができる焼酎ですが、
「酔麦香」麦焼酎２５°は手造り蔵で製造する為、1年間の中で焼酎造りに一番適した時期の初冬のみの季節仕込みです。
他にも温度変化の少ない石蔵において米100%貯蔵10年の眠り米焼酎２５°
「蔵の隠き魅やげ」10年古酒限定や屋久島産の良質のさつまいもを主原料に
「宮之浦兵流水」を用い、昔ながらの伝統を守って造られた芋焼酎「大自然林」限定醸造がある。
「磨千貫」
みがきつくり
原料芋「黄金千貫」を磨いて芋臭の原因となる皮の部分を除き中心部のみ使用。
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小さいながらも手造りでいろいろな味の焼酎を創り出す創造蔵、大石酒造。その中でもこの「蔵純粋」は、蒸留後検定したものをそのまま瓶詰めしたものです。黒麹仕込みアルコール分40％をねらって蒸留した原酒を、濾過、割水を行わず、ビン詰めした蔵純粋は香味豊かな強い個性をもった焼酎です。できたて独特の香りと豊かな味をお楽しみください。まずはこのまま氷を入れてお試しください。ロックでどうぞ「鶴見」は明治32年大石酒造創業当時よりの銘柄です。大空の鶴に心ひかれた初代が命名。自然豊かな飛来地ならではの銘柄。伝統的な仕込で辛口、本格派、飲んだ気になる焼酎です。お湯割でどうぞ！他にも平成元年発売の黒麹仕込みの芋焼酎莫祢氏「あくねし」があります。お湯割り、ロックどちらでも楽しめます。 |
| 銘 柄 |
産 地 |
原材料 |
容量 |
価格（税込） |
備 考 |
| 酔麦香 |
鹿児島 |
大麦･大麦黒麹 |
720ml |
1,166 |
２５度 |
| 蔵の隠き魅やげ |
鹿児島 |
米・米麹 |
1800ml |
2,731 |
２５度 |
| 蔵の隠き魅やげ |
鹿児島 |
米・米麹 |
720ml |
1,452 |
２５度 |
| 大自然林 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,640 |
２５度 |
| 大自然林 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,364 |
２５度 |
| 磨千貫 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,408 |
２５度 |
| 屋久の杜 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,100 |
２５度 |
| 蔵純粋 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
4,200
|
４１度 |
| 鶴見白濁無濾過 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
3,000 |
２５度 |
| 鶴見 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,479 |
２５度 |
| かぶと鶴見 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml
|
3,499
|
２５度 |
| 莫祢氏あくねし |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,481 |
２５度 |
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| 当店おすすめ芋焼酎「呑酔楽」 |
 |
| かめ寝かせ「呑酔楽」は、麹に黒麹、原料として厳選した有機栽培のさつまいもを使用。もろみを蒸留後、タンクで貯蔵熟成させ、さらにかめに寝かせて香り、味とも丸く仕上げた旨味のある焼酎です。「呑酔楽」を呑んで酔って楽しんでください。本格焼酎｢ゆうのこころ｣は麹については、100％黒麹を使用、有機栽培さつまいも仕込みです。秘傳熟成「三十年古酒老松」は米の旨味をもつ本格焼酎を、三十年もの間、じっくりと熟成させた、長期熟成古酒です。三十年の時と、豊かな香味をゆっくりとお楽しみください。長期貯蔵秘蔵傳酒「泣いたり笑ったり」は、厳選した米と麦を使用し、もろみを蒸留後、樫樽でじっくりと熟成させたほんのり琥珀色をした長期熟成焼酎です。 |
| 銘 柄 |
産地 |
原材料 |
容 量 |
価 格
税込
|
備 考 |
| 呑酔楽 |
鹿児島 |
有機栽培芋・米麹
|
1800ml |
2,750 |
25度 |
| 呑酔楽 |
鹿児島 |
有機栽培芋・米麹 |
720ml |
1,375 |
25度 |
| 呑酔楽一升壺入り |
鹿児島 |
有機栽培芋・米麹
|
1800ml |
5,280 |
25度 |
| 薩摩嵐 |
鹿児島 |
有機栽培芋・米麹 |
1800ml |
2,970 |
25度 |
| 天星宝醇 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
3,300 |
42度 |
| ゆうのこころ |
鹿児島 |
有機栽培芋・米麹 |
720ml |
1,236 |
25度 |
| 老松30年古酒 |
鹿児島 |
米・米麹 |
360ml |
3,850 |
31度 |
| 泣いたり笑ったり30年 |
鹿児島 |
麦・麦麹
|
700ml |
2,750
|
35度 |
|
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| 特別限定焼酎と100％純芋焼酎 |
 |
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①美し里
純粋無菌芽より育成させた新鮮な芋を、掘ってすぐ２時間以内に使用、仕込み水には、国見山系原生林の伏流水を使用するというこだわりよう。常圧で黒麹と白麹で造ったものをちょうどよい具合にブレンドしている為、二つの麹,相奏ですっきりとした上品な味わいの中にもより深い旨味と辛さの余韻が残ります。芋焼酎の匂いが苦手な方でも,この「美し里」ならほのかに上品な香りと爽やかな味わいにきっと安心して喜んでもらえる逸品です。特別限定焼酎
②天と地と人と
大隈産コガネセンガンで仕込んだ甕貯蔵の芋焼酎です。黒麹のコクのある甘みが、甕で貯蔵され更にまろやかな甘みと柔らかい口当たりになりました。
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通常の芋焼酎の原料は芋と米麹ですが、この商品は芋と芋麹、つまり芋だけで造られた純粋な芋焼酎です。厳選されたいもを麹にも使用。芋にこだわる頑固者（一刻者）が造った芋原料だけのこだわり
焼酎。いも由来の甘い香りとまろやかな味わいが特徴。
全量芋仕込み |
| 銘 柄 |
産 地 |
原材料 |
容量 |
価格（税込） |
備 考 |
| 美し里 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
1800ml |
2,592 |
25度 |
| 美し里 |
鹿児島 |
芋・米麹 |
720ml |
1,425
|
25度 |
| 一刻者全量芋仕込 |
鹿児島 |
芋・芋麹 |
1800ml |
2,973
|
25度 |
| 一刻者全量芋仕込 |
鹿児島 |
芋・芋麹 |
720ml |
1,452
|
25度 |
| いもいも全量芋仕込 |
鹿児島 |
芋・芋麹 |
1800ml |
3,122 |
25度 |
| いもいも全量芋仕込 |
鹿児島 |
芋・芋麹 |
720ml |
1,619 |
25度 |
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