| 地酒初めてならこれ |
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出羽桜純米吟醸酒
出羽燦々誕生記念
「出羽」は山形の古い地名、山々を仰ぎ見るこの地に燦々と輝く米（出羽燦々）は山形県が 1年の歳月をかけ初めて開発した好適米です。「出羽燦々」100％使用した全て山形オリジナルづくしです。故郷の米、故郷の蔵人、故郷の人々が愛する酒･･･それこそが真の地酒と言えましょう。故郷の農がんばれ！
出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
酒米の最高峰山田錦100％で仕込んだプレミアム桜花吟醸酒。桜花吟醸酒らしい華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある深い味わいが特徴。この吟醸酒で、あなたも日本酒の素晴らしさに目覚めることでしょう。 |
出羽桜純米大吟醸
一路
純米大吟醸｢一路｣2016年11月ノーベル医学生理物理学賞に選ばれた大隅良典教授が、受賞記念に関係者に贈る為、出羽桜酒造に依頼、限定ラベルとして出羽桜酒造が提供した日本酒なのだそうです。
出羽桜純米大吟醸
愛山
酒造好適米「愛山」は、1949年に兵庫県にて誕生「山田錦」と「雄町」の血統が受け継がれている。愛山が誕生した1949年は、終戦直後の大混乱期であった。新品種が出来るまでには十年もの歳月がかかると言う。開発者は既に戦前から研究を始めていたに違いない。わが先人の飽くことのない研究心に崇敬の想いを抱きつつ、この希少なロマンの米を醸す。
出羽桜純米大吟醸
雪女神
大吟醸の頂上を見据えた山形酒米「雪女神」しなやかで透明感のある味わい。精米歩合四割八分
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出羽桜手造大吟醸
吟醸酒ファンで出羽桜を知らぬものはいないというほど有名な蔵 初の市販大吟醸酒 蔵人の真心、愛情と伝統の技マイナス5度の氷温熟成。優雅でまろやかな味わいは出羽桜吟醸酒の原点。
出羽桜 大吟醸酒
雪漫々
出羽桜吟醸酒は伝統の技術による完全な手造りで醸造されます。酒造用に栽培された酒造好適米を半分以下にみがきあげた、高精白米が原料です。「吟醸香」とよばれる芳香と淡麗な味わいは、清酒の芸術品と」言われるにふさわしい酒です。
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出羽桜純米吟醸酒
「雄町」
大粒で心白が大きく最高の酒米と称される「雄町」「山田錦」「出羽燦々」など酒米の大半にその血統が流れています。まさに現代の日本酒の味を築き上げた酒米「雄町」ふくよかにして芳醇国産酒米原種「雄町」100％使用の純米吟醸
瓶火入です
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（純米吟醸）
出羽燦々
誕生記念
1.8L\3,410
720ml\1,705
（純米吟醸）
出羽桜 桜花吟醸
山田錦
1.8L\3,300
山形県（税込） |
（純米大吟醸）
出羽桜「一路」
720ml\3,300
出羽桜「愛山」720ml\3,080
出羽桜「雪女神」
1.8L\3,630
山形県（税込） |
（大吟醸酒）
出羽桜
「手造大吟醸」
720ml\3,850
（大吟醸酒）
出羽桜「雪漫々」1.8L\6,820
出羽桜「雪漫々」
5年氷点下熟成酒
720ｍｌ\6,050
山形県（税込）
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（純米吟醸酒)
出羽桜「雄町」
1.8L\3,960
720ml\1,980
山形県（税込）
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| 店主おススメ食前〜食後迄ほどよく旨口美味なお酒 |
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山本ピュアブラック黒 純米吟醸
山本酒造店 秋田県
香りは敢えて控えめに抑え柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージした純米吟醸酒
山本天杉山廃純米
この酒は昭和50年頃秋田県米代川流域で伐採された樹齢200年を超える天杉（天然の秋田杉）で制作した木桶仕込です。天杉は伐採が禁止された為入手不可能でしたが、大舘市の製材所が大切に保管していた天杉を、ご厚意で特別に分けて頂いたそうです。悠久の時の流れに思いを馳せてお飲みください。
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一の谷大吟醸「暁」
宇野酒造場福井県
香り華やか、のどごしまろやか香高く、のどごしの良い精米歩合40％の大吟醸酒「暁」あかつき 飲みごたえがあり、飲みあきしない酒 食前、食中酒としても最適！ |
｢日高見超辛口純米
平考商店（宮城県）
超辛口でありながらも、しっかりとした米の旨味とコクも出ており料理との相性抜群です。冷やでも美味だが、少しお燗をしても美味です。
日高見純米大吟助六
宮城県石巻の地酒庶民的で小粋なイメージを酒にしたのが、純米大吟醸「助六江戸桜」親しみやすい味わいで、お手頃価格で楽しめる純米大吟。ほんのり香フルーティ 酒だけで目立つことなく食前〜食事の最後迄これ一本で通せます。鮨食うなら「日高見」と、いわれるだけあって、お任せの後半に出てくる「ウニ」「穴子」「卵焼」との相性抜群です。
日高見純米大吟醸
虹の応援ボトル
日本酒が全ての方々の心に明るい虹をかけて欲しいとの願いから醸された日高見渾身の純米大吟醸
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國権 山廃純米60
國権酒造（福島県）は創立明治１０年男女問わず人気の美味しい東北の地酒全商品特定名称酒のみを製造飲みやすく口当たり優しく体に溶けてゆくような女性にも男性にも人気の高い山廃仕込の、このお酒は、精米歩合60％で常温でも燗酒でもおススメです
[國権」と名のつく酒はすべて消費者の皆様に喜んで飲んで頂けるよう一本一本心を込めて醸しています。
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（純米吟醸）
山本ピュアブラック黒 純米吟醸
1.8L\3,504
720ｍｌ\1,739
（税込）
秋田県
（山廃純米）
山本 天杉
山廃純米酒
1.8L\3,100
720ｍｌ\1,562
（税込）
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（大吟醸）
一の谷「暁」
あかつき大吟醸
宇野酒造場
1.8L\3,190
720ｍｌ\1,584
福井県（税込）
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（超辛口純米）
日高見 超辛口
純米酒
1.8L\2,860
720ｍｌ\1,430
宮城県石巻
（税込）
（純米大吟醸）
日高見助六江戸桜
宮城県石巻
720ｍｌ\2,090
（税込）
（純米大吟醸）
日高見純米大吟
虹の応援ラベル
宮城県石巻
720ｍｌ\2,200
（税込） |
（山廃純米）
國権山廃純米60
1.8Ｌ\3,190
720ｍｌ\1,595
（税込）
福島県
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| 新酒しぼりたて生原酒〜燗酒迄 |
手頃毎日晩酌派 |
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出羽桜 枯山水
出羽桜酒造には「カレサンスイ」という3年物の熟成させたお酒がある。これが冷やより、お燗がメッチャうまい！年に一度の限定酒です。さらに十三年の歳月をかけ、低温で静かに眠り続けた「十三年熟成枯山水」冷やしても柔らかな味わい，お燗でもじっくりまろやかな味わいは、人の心を安らかにします。 |
出羽桜出羽の里
しぼりたて生原酒
世界が認めた純米酒「出羽の里」インターナショナルワインチャレンジSAKE部門で1282年銘柄の頂点「チャンピオン酒」に輝いた1本です。大吟醸クラスの出品が多い中純米酒の受賞は快挙です。受賞記念酒として特別に搾りたての新酒を期間限定で発売されました
出羽桜 春の淡雪
新酒しぼりたて
本生
冬を名残惜しそうに降る「春の淡雪」そんな風景を表現しました。料理を引き立て淡い香りとキレの良い味わいが特徴辛口タイプで爽快な生酒です薄らいで消える雪のようにオンザロックもお楽しみ頂けます。
期間限定しぼりたて新酒 |
桜花吟醸酒誕生
40周年記念酒
出羽桜酒造
吟醸酒ファンなら誰もが知らない人はいないと言われる 出羽桜＝吟醸酒1980年出羽桜の代名詞「桜花吟醸」の誕生〜40年を迎え記念酒として発売されました。高価な酒造専用米を使わず地元の米を丁寧に磨き、一般酒の価格にコーヒー一杯分を上乗せした求めやすい価格に抑え、フルーティな香りと淡麗でふくよかな味わいは世に吟醸酒ブームを起こしたと言われています。5度〜15度の冷やがおススメ飲み頃温度
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手取川 niji
コクがあり、切れが良く、しかも若干の華やかな吟香が鼻をくすぐります。
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（3年熟成大古酒）
枯山水
山形県
1.8L\3,410
720ml\1,705
（税込）
（10年熟成大古酒）
枯山水
山形県
1.8L\6,050
（13年熟成酒）
枯山水
山形県
720ml\2,397
二十年熟成枯山水
山形県
720ml\3,143
（税込） |
（純米酒）
出羽の里
しぼりたて生原酒
山形県
720ml\1,540
（税込）
（本醸造おり酒）
春の淡雪
新酒しぼりたて
本生
山形県
720ml\1,320
（税込） |
（純米吟醸酒）
桜花吟醸誕生
40周年記念酒
山形県
1.8L\2,640
720ml\1,375
（税込） |
(純米酒）
手取川 niji
1.8L\2,530
（税込）
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| わかさ酒店おすすめ日本酒飲みくらべ |
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雁木 純米大吟醸
情熱の地酒蔵山口県岩国八百新酒造は手造りで少量生産を身上としています。
「雁木」は通常お酒の調整のため行われる活性炭素による濾過をほどこさない、いわば‘すっぴん’で無垢（無濾過）のお酒です。のびやかでしっかり味ののった生命力溢れる日本酒本来の醍醐味をご堪能下さい。
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「夜明け前 生一本」は中央アルプスの伏流水を仕込みに用いて、醸した酒は雑味が少なくふくよかで穏やか。キレも良く優しさ溢れる味わいである。
「純米吟醸 白瀑 山本」は白瀑の製造責任者である六代目蔵元 山本友文が精米から始まる全ての工程に一貫して携わった、入魂の酒です。自慢の仕込水、白神山地の湧水が流れ込む棚田で蔵元自ら栽培した「秋田酒小町00％」使用 瓶燗火入、急速冷却、低温瓶貯蔵。
「清泉」は１６年の長きに渡り吟醸酒専用に開発された新潟生まれの酒造好適米･越淡麗で仕込みました。 |
飲みくらべてみんさい広島雨後の月の、酒米のちがう「千本錦」「雄町」「山田錦」をそれぞれ全量使用した、純米吟醸 無濾過生原酒です。無濾過生原酒とは、炭素濾過〈香味の調整）火入殺菌・割水（アルコール度数の調整〉を一切行わない搾ったままの原酒なのだそうです。 |
「日高見 超辛口純米酒」は超辛口でもお米の旨味十二分に残し、しっかりとした味わいのあるお酒です。お燗にしても、美味しく、特に魚料理との相性は絶品です。
喜久泉 吟冠 青森県産酒造好適米「華吹雪」を60％まで精米、吟醸造りによる上品な香りと旨みある飲み飽きしないすっきりした味。
満寿泉 非常に洗練されたスタイリッシュな出来栄え。つややかで旨いお酒
和楽互尊は米本来の旨味をじっくりと引出した、ふくみのある飲みやすい純米酒です。 |
（純米大吟醸）
雁木 純米大吟醸
鶺鴒せきれい
1.8L\12,100
720ｍｌ\6,050
（税込）
山口県
雁木 純米大吟醸
ゆうなぎ
1.8L\5,500
720ｍｌ\2,750
（税込）
（純米吟醸）
雁木 純米吟醸
無濾過生原酒ノ弐
1.8L\3,960
720ｍｌ\2,090
雁木 純米吟醸
みずのわ
1.8L\3,850
720ｍｌ\1,980
（税込）
（純米無濾過）
雁木 純米
無濾過生原酒ノ壱
1.8L\3,245
720ｍｌ\1,760
雁木 純米
ひとつ火
1.8L\2,970
720ｍｌ\1,650
（税込）
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（純米吟醸酒）
白瀑 山本 黒
1.8Ｌ 3.362円
秋田県
（税込）
（純米吟醸）
清泉
720ml 1.833円
新潟県
（税込） |
（純米吟醸酒）
雨後の月
千本錦無濾過
生原酒
720ml 1.760円
雄町無濾過
生原酒
720ml 1.760円
広島県
（税込） |
（超辛口純米酒）
日高見
超辛口純米酒
宮城県
1.8Ｌ\2,860
（税込）
（吟醸酒）
喜久泉 吟冠
青森県
1.8Ｌ\2,305
（税込）
（純米酒）
満寿泉
富山県
只今品切れ
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出羽桜 AWA SAKE
出羽桜 古酒 |
出羽桜 芸術品
NO 215 |
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出羽桜
AWA SASKE
美しい一筋泡が立ち上がるクリアなスパークリング日本酒です。
シュワッと広がる優しい甘さと華やかな香りをお楽しみください。 |
出羽桜 枯山水
悠久の風 古酒
限定品
熟成酒には「ほっ」と一息つけるような奥深い味わいの魅力があります。「低温による美しい熟成」の理念に沿い、低温で30年間ゆっくりとじっくりと酒を育みました。時の経過だけが成し得る「熟成」という名の妙技を存分に感じていただければ幸いです。
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出羽桜 大吟醸
万禮
品評会用に特別に醸造した、清酒の芸術品です。厳選された酒造米を用い、高度な伝統技術による完全手造りです。吟醸香と呼ばれる芳香と、端麗な味が特徴です。
平成30年度醸造限600本の内の1本NO215 |
出羽桜酒造
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ日本酒
出羽桜
AWA SAKE
720ｍｌ 5,500円
山形県
（税込） |
出羽桜 枯山水
悠久の風
古酒（特別本醸造）
1.8Ｌ 22,000円
720ｍｌ 11,000円
山形県
（税込）
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出羽桜 万禮
ばんれい
1.8Ｌ 14,300円
山形県
（税込） |
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